PROFESSIONAL QUALITY PROFESSIONAL QUALITY

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PROFESSIONAL QUALITYは進化する

-コーヒーの美味しさを極限まで追求-
タリーズのBARISTA(バリスタ)が監修するProfessional Quality。
コーヒー豆選びにはじまり、国内焙煎100%、抽出直前粉砕、
こだわりの抽出といった工程それぞれに手間を惜しまず、
最高の一杯を目指した味わいづくりをしています。

01 ROAST 01 ROAST
国内焙煎100%

焙煎豆の香りは酸化や時間と共に失われます。
そのため焙煎豆を酸素に触れさせない保管が必要になります。

02 GRIND 02 GRIND
抽出直前粉砕

粉砕したコーヒーは時間の経過で風味が失われます。そのため、粉砕後はできるだけ速やかに抽出します。

03 DRIP 03 DRIP
こだわりの贅沢抽出

飲料工場ではタリーズショップにいるバリスタと同じように、気温、湿度、コーヒー豆の状態等を見極め、丁寧に抽出をしています。

HISTORY

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タリーズのBARISTA(バリスタ)が監修したProfessional Qualityのコーヒーをどうぞお愉しみください。

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